Potravinářské provozy
Pro potravinářské provozy zajišťujeme širokou škálu služeb, které jsou důležité pro udržení kvality potravin a čistoty i bezpečnosti prostředí. Zde naleznete seznam těch nejčastějších
HACCP audit a konzultace
- Provádění auditů a konzultací v oblasti HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) systému pro kontrolu rizik spojených s potravinami. Poskytování odborných rad a doporučení pro zlepšení a implementaci bezpečnostních postupů.
Kontrola kvality potravin/surovin
- Provádění pravidelných kontrol kvality potravin a surovin, včetně mikrobiologických analýz
Audit prostředí
- Provádění auditů prostředí a hygienických podmínek v potravinářských provozech a následné poskytování doporučení pro zlepšení prostředí
Bezpečnost a ochrana zdraví
- Implementace bezpečnostních postupů a opatření pro minimalizaci rizik a prevenci nehod v potravinářských provozech
Čištění a dezinfekce
- Provedení důkladného čištění a dezinfekce výrobních a skladovacích prostor, strojů, zařízení a kontaktních ploch v souladu s příslušnými normami a směrnicemi pro potravinářské provozy
- Kontrola, údržba a čištění vzduchotechnických jednotek. Kontrola nastavení a údržba vzduchotechnického vedení
Hygienické školení
- Poskytování školení pro zaměstnance týkající se správných postupů pro zachování hygienických standardů a bezpečnosti potravin
Monitorování teploty a vlhkosti
- Monitorování a udržování optimálních hodnot teploty a vlhkosti pro uchování potravin ve správných podmínkách